Tagarchief: Indonesisch

nasi campur

Vakantiesouvenir

Terwijl ik dit schrijf, waaien buiten halve bomen en straatmeubilair voorbij. Dan kun je aan herfsteten gaan denken, maar ik probeer juist de zomerstemming erin te houden door iets exotisch te koken. Een beetje uitgebreid, want het is ten slotte weekend. Dit gerecht was een van mijn favorieten toen we op vakantie waren op Bali (waar we overigens in de regentijd waren, dus ergens past dit weer er ook wel bij). Lees verder Vakantiesouvenir

pittige kip met rijst en boontjes

Familierecept

Omdat ik het de afgelopen tijd heel druk heb gehad met mijn werk, is het even stil geweest op mijn blog. Ik had ideeën genoeg, maar even geen tijd om ze uit te voeren. Maar het is nu echt tijd voor een nieuw recept, dus bij dezen.

Normaal gesproken plaats ik op mijn blog alleen recepten die ik zelf heb bedacht of waar ik in elk geval mijn eigen draai aan heb gegeven, maar dit is een beetje anders. Het is een recept dat al jaren in onze familie wordt gemaakt. Lees verder Familierecept

nasi goreng

Hoezo kruidenmix?

Ik heb al vaker geschreven dat pakjes en zakjes nergens voor nodig zijn, maar sommige kruidenmixen zijn nog onnodiger dan andere. Zo kan ik me nog voorstellen dat je tacokruiden koopt omdat je niet weet hoe je die zelf moet maken (mocht je dat willen weten: zie hier), maar instant tomatensaus vind ik echt de onzinnigste uitvinding ooit. Als je in plaats van water voor de mix gewoon tomaten verwarmt, heb je eigenlijk al bijna tomatensaus. Wat ik ook niet helemaal begrijp, is kruidenmix voor nasi. Lees verder Hoezo kruidenmix?