Tagarchief: fruit

ananascrumble

Weekendtoetje

Ben je nog op zoek naar een lekker toetje voor dit weekend? Wat dacht je van een crumble? Een warme vruchtencrumble is een van mijn favoriete wintertoetjes, maar omdat het zulk lekker weer is (volgens de voorspellingen wordt het morgen 16 graden!), maak ik vandaag een crumble die een beetje winters is (want warm), maar ook een beetje zomers, met tropische smaken. Lees verder Weekendtoetje

gekonfijte sinaasappelschillen

Her-her-hergebruik

Voedselverspilling is de laatste tijd terecht veel in het nieuws. Eten weggooien is natuurlijk zonde, maar ook als je groente en fruit wel gebruikt, verdwijnen er soms dingen in de vuilnisbak die nog prima gebruikt kunnen worden. Een van die dingen is iets waar onze vuilniszak elke week weer vol mee zit: sinaasappelschillen. We maken elke ochtend vers sinaasappelsap, dus er verdwijnen heel wat schillen bij het afval. Ik vrees dat het me niet gaat lukken om die allemaal te gebruiken, maar om in elk geval een deel te ‘redden’, besloot ik ze te konfijten. Lees verder Her-her-hergebruik