kulfi

Exotisch ijs van oud-Hol- eh, Friese melk

Eigenlijk hou ik niet van melk en ik gebruik het dus ook zelden, maar vreemd genoeg vind ik gecondenseerde melk wel lekker. Terwijl die toch nog meer naar melk zou moeten smaken dan gewone melk. Mijn favoriete recept met gecondenseerde melk is kulfi, Indiaas ijs. Waarschuwing voor puristen: mijn kulfi is niet precies hetzelfde als de kulfi … Lees verder Exotisch ijs van oud-Hol- eh, Friese melk

Lekkere ontdekking

Omdat zuivel niet erg duurzaam is, probeer ik het niet te vaak te gebruiken. Dat is meestal niet zo moeilijk, aangezien ik melk, boter en slagroom toch niet lekker vind. Toch heb ik op mijn blog al diverse recepten met gecondenseerde melk geplaatst en daar had ik nog geen alternatief voor. Maar tegenwoordig is dat er wel: gecondenseerde … Lees verder Lekkere ontdekking